Ploogs Italien – die wahre italienische Winterküche

Italien-Fans Hochglänzende, leckere Food-Fotos braucht auch der langjährige Chefredakteur der Zeitschrift „Essen & Trinken“ Peter Ploog nicht, um seinen Lesern Appetit auf seine Lieblingsrezepte zu machen. Vielmehr erzählt uns der heute bei Genua lebende Autor, der sich als Genießer zur Weltklasse rechnet, sehr unterhaltsam von der Trattoria „della Quercia“ nahe des Campo dei Fiori in Rom, wo er schon als Student die besten Spaghetti Carbonara seines Lebens bekam, oder von seiner „Resteküche“, aus der zufällig eine köstliche „Crema di tonno“ entstand. Und natürlich liefert er die Rezepte mit genauen Anweisungen und vielen Tipps gleich mit. Einfach mal nachkochen! Als e-Buch …